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Aceite de oliva para alimentos con menos oxidantes

Una investigación publicada en ACS' Journal of Agricultural and Food Chemistry, nos sugiere que no cualquier aceite es recomendable a la hora de preparar comida frita sabrosa. Si deseas que tus papas a la francesa queden exquisitas y con menos compuestos tóxicos como la acrilamida, aceite de oliva es la que debes emplear.

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¿Por qué nos tocamos donde nos duele?

¿Alguna vez te has preguntado por qué lo primero que haces tras golpearte el dedo gordo del pie (con ese mueble que te tiene manía) es llevarte las manos a la zona del golpe y apretar?

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