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La existencia de los átomos

Hace tiempo estaba hablando con alguien que decía que le costaba creer en los átomos. Era una persona bienintencionada, sin duda, que no ponía en duda su existencia. Simplemente decía que a él le costaba entender cómo podemos estar tan seguros de que los átomos existen. Y la verdad, me parece una duda razonable.

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Cloro, falsos mitos y su producción a través de la electrólisis

El cloro se encarga de la desinfección del agua de la piscina, también el causante del picor de ojos, o del fuerte olor. ¿Y si te digo que El cloro no es el culpable del picor de los ojos, ni, por extraño que parezca, del fuerte olor a cloro de una piscina?

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Palabras y ciencia: La sal

Sal es un término muy usado para la sal de cocina. Su significado es mucho más amplio de lo que parece. La sal es el mineral mas consumido por el ser humano. Su uso está generalizado en todas las gastronomías del mundo, ya sea como condimento o bien como conservante. Pero hay mucho más. De hecho, desde el punto de vista más fundamental, sin la sal yo no podría estar escribiendo estas palabras ni tú, estimado lector, leyéndolas.

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La Espuma de tu Cerveza, ¿de qué está hecha? ¿cómo se forma?, eso si, para mi sin, por favor…

Uno de los atributos más relevantes de una cerveza es lo primero que uno nota al servirla incluso antes que el color es su espuma. En general se busca una espuma consistente y perdurable. No solo hay que ser bueno sino que también hay que parecerlo, no?. La frescura del brebaje divino es importante ya que las cervezas embotelladas son generalmente más viejas que las de barril, y ese tiempo de stock genera algunos cambios bioquímicos que de alguna manera impactan en la calidad de la espuma.

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Dime qué compuesto químico llevas y te diré cómo hueles

Infografía sobre compuestos orgánicos y sus olores.

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Pigmentos inorgánicos, los colores de la naturaleza

Entrada sobre los pigmentos cerámicos. Definición, obtención y clasificación.

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Ozono: oxígeno mutante y principal exportación de Venezuela

Estructura, formación, importancia, riesgos y curiosidades de una de las moléculas más conocidas por todos: el ozono (O3).

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Historia de la Tabla Periódica

Cómo ha evolucionado la Tabla Periódica desde los 33 elementos de Lavoisier (incluídos algunos disparates) hasta la de hoy en día.

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El elemento 23: el ERITRONIO

Aunque el vanadio fue descubierto por un español, ni su nombre coincide con el que él le puso ni en muchos textos viene reconocido su descubrimiento. Descubra más sobre el tercer elemento español.

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El H2O que pesa como el H4O

La bebemos, es agua, pero sus propiedades no se parecen a las del agua: es el agua pesada. Concepto de isótopo, agua pesada, uso y la importancia que hubiese tenido el agua pesada en una victoria alemana en la IIGM.

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¿Un traje enlatado? Podría ser posible gracias a la ropa en espray

Algún día, preparar el equipaje para un largo viaje podría ser tan fácil como meter en la maleta una lata de una mezcla coloidal de polímeros para rociarte tu ropa por encima. Desde camisetas hasta trajes de gala; la tela en espray es una novedosa forma de prêt-à-porter.

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Rendimiento deportivo, ayudas ergogénicas y dopaje  vídeo

El catedrático de la UPV/EHU Jon Irazusta nos introduce en la fisiología del deporte y en cómo potenciar el rendimiento, con todo lo que ello implica. Edición realizada por César Tomé López a partir de materiales

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Nuevas salidas para el glicerol

Estudio en profundidad de las nuevas salidas que se ofrencen en los mercados para los excedentes del glicerol generados por el ascenso en la última década de la producción de biodisel de primera generación, que ha terminado por colapsar los mercados incrementando la oferta muy por encima de la demanda.

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¿Puede el Premio Nobel de Química 2013 salvarte la vida?

A estas alturas del año, seguro que todos ustedes saben, y si no es así no merecen ser lectores de este blog, que la Real Academia de Ciencias de Suecia ha otorgado el Nobel de Química 2013 al investigador austríaco Martin Karplus, al sudafricano Michael Levitt y al israelí Arieh Warshel por el “desarrollo de de modelos multiescala de sistemas químicos complejos”…. cosa que es muy posible que a alguno de ustedes les suene a chino.

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¿Por qué han recibido Karplus, Levitt y Warshel el Nobel de Química?

(José Ignacio García Laureiro, ISQCH) La noticia de la concesión del Premio Nobel de Química es quizá la única en la que la palabra “química” aparece en un contexto positivo en los medios de comunicación. Eso es porque en tiempos de Alfred Nobel, que, por cierto, era químico entre otras cosas, se pensaba que los…

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La rodilla de Rafa Nadal, los suplementos nutricionales y las naranjas de Valencia

Me encanta el tenis. Lo practico y no me pierdo un partido en televisión. He sufrido muchísimo mientras Nadal ha estado lesionado, y me llevé una gran alegría hace dos semanas cuando Rafa recuperó el número 1 del tenis mundial. Pero no todo son alegrías. En medio de la celebración por este nuevo triunfo todas…

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El Imperio del Revidox (II): la saga continúa

El pasado lunes dediqué el post “El Imperio del Revidox (I): el rey de los complementos alimenticios” a uno de los productos que más cuota de mercado han alcanzado en farmacias, parafarmacias, herbolarios y centros similares, el Revidox. En aquella entrada demostré que, a pesar de que hay gente que atribuye las supuestas propiedades saludables de…

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Cosmética apta para todos los públicos

¿Qué es y para qué sirve cada ingrediente? Fantástica guía para comprender cuál es la función de cada uno de los diferentes tipos de ingredientes que tanto se oyen mencionar en anuncios de cosmética.

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Un joven químico asturiano, a la vanguardia mundial en Bioanálisis

Un joven químico de Asturias (España), ha sido seleccionado como uno de los 5 finalistas para el Premio Internacional “2013 Young Investigator Award in Bioanalysis”, un prestigioso galardón que premia la proyección investigadora de jóvenes científicos (menores de 40 años), en el campo del Bioanálisis. En la fase final, el único criterio para seleccionar al ganador (entre 3 americanos, un británico y un español, Justo Giner), es el número de votos recibidos en una votación pública en la web dura...

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Ellen Richards: la economía doméstica como cultura científica

Con motivo del 150 aniversario del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT) el diario The Boston Globe confeccionó en 2011 una lista con los 150 contribuciones técnicas más importantes que habían sido desarrolladas en el MIT o por alumnos del MIT. El listado era también una forma de homenajear a esas 150 personas, entre las que estaban por ejemplo Tim Berners-Lee, el inventor de la World Wide Web, en el número 1, o Ivan Getting, el inventor del GPS, en el 10, o los veintitantos premios Nobel asociados a la institución...

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La luciérnaga y la magia de los peróxidos

A mi los insectos me producen una sensación contradictoria. Por un lado, se me erizan los pelillos solo con ver uno de ellos, cualquiera. Por otro lado, ejercen sobre mí una fascinación que no he encontrado en ningún otro animal. Y de ellos, algunos de los que más me fascinan son los que conocemos genéricamente como "luciérnagas". Anoche vi una. Ahora es raro encontrar una luciérnaga por estas tierras, ya que, como casi todos los insectos que no son dañinos para nosotros, es muy sensible a la co...

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La paradoja francesa

La familia científica tiene la obligación de llegar al fondo de sus trabajos de investigación y aplicación, presentar sus resultados a las autoridades correspondientes y nunca mojarse en lo que los lobbies pretenden, si alguien tiene que hacer de mesías, que sean ellos.

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Aroma y sabor, primos hermanos

Las plantas son una fábrica de creatividad y de producción, mediante procesos de biosíntesis metabolizan y acumulan compuestos químicos de diferentes propiedades

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¿Es la dosis el veneno o la sustancia?

Todo lo natural, no tiene porque ser bueno y sano y todo lo sintético o artificial, tiene que ser malo y cancerígeno, sino que depende de la dosis.

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Canciones sobre Química  vídeo

Un puñado de canciones con la Química como protagonista.

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La química del fuego griego, el secreto militar mejor guardado de la historia

El mortífero fuego valyrio de la serie Juego de Tronos está inspirado en un arma incendiaria real que salvó Constantinopla de la expansión islámica. La lista de ingredientes de este invento bizantino, cuyas llamas devoraban las flotas enemigas con rapidez, no ha llegado hasta nuestros días, pero se sabe que apagarlo era toda una hazaña porque ardía en contacto con el agua. Químicos e historiadores tratan de reescribir su fórmula perdida.

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Qúimica y corrupción

Conecta instantáneamente con lo que es más importante para ti. Sigue a tus amigos, expertos, celebridades favoritas, y noticias de última hora.

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Calpurnia en las ondas #4: Blogs, espacios para la enseñanza y divulgación (I)

Como ya sabéis, tarde de lunes es sinónimo de tarde de radio en Radio 3W para la señorita Tate. Ayer en la primera parte de Educa en digital contamos con Almudena Alcalde y Ascensión Blázquez que nos hablaron de ScolarTic, una red social para docentes que puede serte muy útil. Además, este lunes se abrió por cuarta vez en las ondas el cuaderno de la señorita Tate para hablar de algo que hará acto de presencia en el programa en más de una ocasión: Los blogs como potentes herramientas para la enseñanza y la divulgación.

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Materiales híbridos mejoran propiedades de los biopolímeros

Con materiales inorgánicos como caolines o zeolitas investigadores buscan producir una mezcla que genere un material híbrido para hacer más resistente los compuestos biopolímeros

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Algo más que un cuadro

En 1789, 200 años antes de que un servidor llegara al mundo, Francia se encontraba en una profunda crisis, económica y social (¡Vaya!, parece que esto de la crisis no es único de esta época). La creciente burguesía, el Tercer Estado, amenazaba con despertar y despertó, para desgracia de la Nobleza y el Clero. El comienzo del fin del Antiguo Régimen. Era la Europa de finales del siglo XVIII. Tras el asalto a la Bastilla aquel caluroso 14 de julio, comenzará la época del Gran Miedo que unos años ...

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